Kochen
Kochkurse in Zeiten von Corona? Ja, aber mit Sicherheit!
A(bstand): nur 8 Teilnehmende pro Kurs maximal 2 pro Küchenzeile
H(ygiene): bitte immer wieder kräftig lüften, gearbeitet wird mit 1x-Handschuhen, nach Ihrem Vorspülen wird eine professionelle Geschirrspülmaschine alles noch einmal mit hoher Temperatur reinigen, es erfolgt eine häufigere Küchenreinigung
A(lltagsmaske): sollten alle im Raum Anwesenden dauerhaft tragen, um sich gegenseitig zu schützen.
Gegessen wird in einer Kleingruppe und einer größeren Gruppe im Essraum und in der Küche.
Nur so können wir unser Angebot halten und hoffen, dass Sie und wir gut durch die Corona-Zeit kommen. Mögen das gute Kursklima, die interessanten Rezepte und die guten Tipps und Hinweise unserer Dozent*innen weiterhin Spaß am Kochen vermitteln! Wir freuen uns, dass Sie wieder dabei sind.
Bitte beachten Sie!!
Kochen steht hoch im Kurs. Sie finden bei uns ein vielfältiges Angebot an Kochkursen und Veranstaltungen zu Getränken. Hierdurch erhalten Sie einerseits interkulturelle Einblicke in die Küchen der Welt, andererseits bieten wir Erfahrungen und Erkenntnisse zum Thema Gesundheit und Ernährung. Wenn möglich werden saisonale, frische Zutaten aus der Region verwendet, Energie schonende Zubereitungsarten gezeigt und gute Tipps zum Thema Materialeinsatz und Hygiene gegeben. Andererseits fördert das Arbeiten und Speisen in der Küche die Gemeinschaft, da Handlungsabläufe aufeinander abgestimmt werden und auch eine vorgegebene Ordnung wieder hergestellt werden muss. Theorie und Praxis gehen Hand in Hand, Spaß und Wohlfühleffekt werden dabei aber nicht vergessen.
Im Entgelt der Kochkurse ist immer die Gerätenutzungspauschale enthalten. Mit der Gebühr bezahlen Sie zugleich die Lebensmittelumlage. Diese wird nur erstattet, wenn eine Stornierung mindestens zehn Tage vor Kursbeginn erfolgt. Durch diese Regelung gibt es eine höhere Planungssicherheit für den Einkauf. Wer bei Kochkursen von den Gebühren befreit ist, muss selbstverständlich die Lebensmittelumlage begleichen. Bitte zahlen Sie das Kochgeld in unseren Geschäftsstellen ein oder geben Sie uns Ihre Bankverbindung an.
Herzlichen Dank!!
Chilenisches Tapas Picknick
(Spanisch, A1 Niveau)
Wann:
Sa. 22.05.2021, 14.00 Uhr
Wo:
Gysenbergpark, Am Revierpark 22
Nr.:
21A5527
Status:
Anmeldung möglich
Rot- und Weißweinabend - Schwerpunkt Deutschland
Wann:
Fr. 18.06.2021, 17.30 Uhr
Wo:
Kulturzentrum, Willi-Pohlmann-Platz 1; Raum 102
Nr.:
21A7503
Status:
Anmeldung möglich
La cuisine des bistrots parisiens
Französisch-deutscher Kochabend
Wann:
Do. 01.07.2021, 17.30 Uhr
Wo:
Kulturzentrum, Willi-Pohlmann-Platz 1; Raum 114
Nr.:
21A5425
Status:
Plätze frei
La cuisine française: Les tartes sucrées et salées
Französisch-deutscher Kochabend
Wann:
Do. 24.06.2021, 17.30 Uhr
Wo:
Kulturzentrum, Willi-Pohlmann-Platz 1; Raum 114
Nr.:
21A5426
Status:
Anmeldung möglich
Eine Reise nach Jerusalem
Wann:
Do. 27.05.2021, 18.00 Uhr
Wo:
Kulturzentrum, Willi-Pohlmann-Platz 1; Raum 114
Nr.:
21A7103
Status:
fast ausgebucht
Grillstube Thessaloniki für Zuhause
Wann:
Fr. 11.06.2021, 18.00 Uhr
Wo:
Kulturzentrum, Willi-Pohlmann-Platz 1; Raum 114
Nr.:
21A7106
Status:
fast ausgebucht
Griechische Backofengerichte, wunderbar vorzubereiten
Wann:
Fr. 28.05.2021, 18.00 Uhr
Wo:
Kulturzentrum, Willi-Pohlmann-Platz 1; Raum 114
Nr.:
21A7107
Status:
Anmeldung auf Warteliste
Griechischer Abend mit Fingerfood und "Flying Dishes"
Wann:
Mo. 07.06.2021, 18.00 Uhr
Wo:
Kulturzentrum, Willi-Pohlmann-Platz 1; Raum 114
Nr.:
21A7108
Status:
Anmeldung auf Warteliste
Kreta kulinarisch entdeckt
Wann:
Fr. 07.05.2021, 18.00 Uhr
Wo:
Kulturzentrum, Willi-Pohlmann-Platz 1; Raum 114
Nr.:
21A7109
Status:
Anmeldung auf Warteliste
Chinesische Wok-Gerichte
Wann:
Mi. 28.04.2021, 18.00 Uhr
Wo:
Kulturzentrum, Willi-Pohlmann-Platz 1; Raum 114
Nr.:
21A7115
Status:
Anmeldung möglich
Chinas Regionen kulinarisch
Wann:
Mi. 23.06.2021, 18.00 Uhr
Wo:
Kulturzentrum, Willi-Pohlmann-Platz 1; Raum 114
Nr.:
21A7116
Status:
Plätze frei
Südamerikanische Küche
Wann:
Di. 11.05.2021, 18.00 Uhr
Wo:
Kulturzentrum, Willi-Pohlmann-Platz 1; Raum 114
Nr.:
21A7120
Status:
Plätze frei
Kalifornische Küche - leicht und frisch
Wann:
Mo. 14.06.2021, 18.00 Uhr
Wo:
Kulturzentrum, Willi-Pohlmann-Platz 1; Raum 114
Nr.:
21A7121
Status:
Anmeldung möglich
Kubanische Küche
Wann:
Di. 22.06.2021, 18.00 Uhr
Wo:
Kulturzentrum, Willi-Pohlmann-Platz 1; Raum 114
Nr.:
21A7123
Status:
Anmeldung auf Warteliste
Traumabendessen am Niltal
Wann:
Fr. 14.05.2021, 18.00 Uhr
Wo:
Kulturzentrum, Willi-Pohlmann-Platz 1; Raum 114
Nr.:
21A7132
Status:
Plätze frei
Köstlichkeiten aus der ganzen Welt
Wann:
Di. 16.02.2021, 18.00 Uhr
Wo:
Kulturzentrum, Willi-Pohlmann-Platz 1; Raum 114
Nr.:
21A7140
Status:
Kurs abgeschlossen
Auf das WIE kommt es an - verschiedene Zubereitungsarten von Gemüse
Wann:
Do. 22.04.2021, 18.00 Uhr
Wo:
Kulturzentrum, Willi-Pohlmann-Platz 1; Raum 114
Nr.:
21A7201
Status:
Anmeldung möglich
Was koche ich, wenn Paprika im Angebot sind
Wann:
Do. 17.06.2021, 18.00 Uhr
Wo:
Kulturzentrum, Willi-Pohlmann-Platz 1; Raum 114
Nr.:
21A7202
Status:
Plätze frei
Aus 1 mach 3 - schmeckt wie Frankreich, Türkei oder Sizilien
Wann:
Do. 06.05.2021, 18.00 Uhr
Wo:
Kulturzentrum, Willi-Pohlmann-Platz 1; Raum 114
Nr.:
21A7204
Status:
Plätze frei
Kochen wie die alten Römer
Wann:
Mi. 05.05.2021, 18.00 Uhr
Wo:
Kulturzentrum, Willi-Pohlmann-Platz 1; Raum 114
Nr.:
21A7210
Status:
Plätze frei
Salate - nicht nur zur Grillsaison
Wann:
Mo. 28.06.2021, 18.00 Uhr
Wo:
Kulturzentrum, Willi-Pohlmann-Platz 1; Raum 114
Nr.:
21A7220
Status:
Plätze frei
Der beerige Kochkurs
Wann:
Di. 01.06.2021, 18.00 Uhr
Wo:
Kulturzentrum, Willi-Pohlmann-Platz 1; Raum 114
Nr.:
21A7221
Status:
Plätze frei
Grundkurs Soßen
Wann:
Mi. 12.05.2021, 18.00 Uhr
Wo:
Kulturzentrum, Willi-Pohlmann-Platz 1; Raum 114
Nr.:
21A7222
Status:
Anmeldung möglich